{"id":2158,"date":"2022-05-26T13:57:24","date_gmt":"2022-05-26T10:57:24","guid":{"rendered":"https:\/\/wonder-corporation.com\/cultures\/sugar-beet\/"},"modified":"2025-08-25T09:13:28","modified_gmt":"2025-08-25T06:13:28","slug":"sugar-beet","status":"publish","type":"cultures","link":"https:\/\/wonder-corporation.com\/es\/cultures\/sugar-beet\/","title":{"rendered":"Remolacha azucarera y tub\u00e9rculos"},"content":{"rendered":"

El rendimiento potencial de las variedades modernas de remolacha azucarera es extremadamente alto. En Europa,<\/strong> el rendimiento alcanza las 90-100 t\/ha.\u00a0<\/strong>La nutrici\u00f3n foliar de la remolacha azucarera es un paso muy importante para proporcionar al cultivo todos los elementos necesarios.
\nLa remolacha azucarera tiene altas necesidades nutricionales.<\/h3>\n

La acumulaci\u00f3n de nutrientes ocurre en tres etapas, cada una de las cuales est\u00e1 dominada por el potasio sobre otros componentes, incluso sobre el nitr\u00f3geno.<\/p>\n

Al cultivar remolacha azucarera, es necesario usar micro fertilizantes de boro, cobre, manganeso y zinc. El hierro y el magnesio juegan un papel importante en la producci\u00f3n de clorofila; manganeso y molibdeno – en el sistema oxidantes de la fotos\u00edntesis; el zinc afecta significativamente las reacciones de intercambio de electrones; el cobre juega un papel principal en la respiraci\u00f3n y la fotos\u00edntesis.<\/p>\n

El boro es el elemento m\u00e1s cr\u00edtico para la remolacha azucarera. Wonder Leaf Mono B 11<\/a> (B-11 %)<\/strong>, Wonder Leaf Mono B 120<\/a> (B-9 %)<\/strong> o Wonder Leaf Pink<\/a> (B-20 %).<\/strong> Tiene una gran influencia en el rendimiento y contenido de az\u00facar de las ra\u00edces, participando activamente en el metabolismo de los carbohidratos y la s\u00edntesis del material de la pared celular. La deficiencia de boro conduce a un crecimiento lento, torsi\u00f3n y marchitez de las hojas, y su deficiencia conduce a la pudrici\u00f3n del coraz\u00f3n y al hueco de los tub\u00e9rculos. Las hojas j\u00f3venes se enroscan, se vuelven negras y se pudren. Los cultivos de ra\u00edces tienen una vida \u00fatil deficiente, est\u00e1n da\u00f1ados por la podredumbre.<\/p>\n

Por falta de boro (menos de 0,2-0,3 mg\/kg de suelo),<\/strong> que se puede observar en suelos con reacci\u00f3n neutra del ambiente, donde la movilidad es menor, durante el per\u00edodo de crecimiento de la remolacha azucarera a partir de la fase del 6\u00ba hoja a la fase de cierre de hojas en las hileras, es necesaria la fertilizaci\u00f3n foliar.<\/h4>\n

Los fertilizantes de cobre, en el ejemplo de Wonder Leaf Mono Cu 6<\/a> (quelato de Cu 6%)<\/strong> se utilizan en suelos de turberas. En los suelos c\u00e9sped-podzolic, de bosque gris, suelos arenosos ligeros, los fertilizantes se aplican una vez cada cinco a\u00f1os.<\/p>\n

Los fertilizantes de zinc, en el ejemplo de Wonder Leaf Mono Zn 8<\/a> (quelato de Zn 8%)<\/strong> aumentan el rendimiento y el contenido de az\u00facar en suelos negros con un bajo contenido de zinc.<\/p>\n

El manganeso en el fertilizante Wonder Leaf Mono Mn 11<\/a> (quelato de Mn 11 %)<\/strong> ayuda a aumentar el rendimiento de los tub\u00e9rculos y su contenido de az\u00facar. Al comienzo de la temporada de crecimiento, es necesario asegurar la formaci\u00f3n de un tipo de plantas de alto rendimiento. La deficiencia de manganeso se observa en suelos con una reacci\u00f3n neutra o alcalina. La baja humedad del aire, la baja temperatura del suelo, el tiempo nublado y las altas tasas de fertilizantes minerales impiden su asimilaci\u00f3n. Signos de deficiencia de manganeso: enanismo de las plantas, aparecen manchas amarillas en las hojas j\u00f3venes, agujeros de varios tama\u00f1os y sus bordes se enroscan.<\/p>\n

La fertilizaci\u00f3n foliar con fertilizantes de manganeso se lleva a cabo en la fase de 4-8 hojas.<\/strong> Lo mejor es utilizar fertilizantes a base de compuestos quelatos.<\/h5>\n

El cobre<\/em><\/strong> en Wonder Leaf Mono Cu 6<\/a> (quelato de Cu 6%)<\/strong> aumenta la resistencia a enfermedades f\u00fangicidas y bacterianas, resistencia a la sequ\u00eda y al calor, promueve una mejor asimilaci\u00f3n de nitr\u00f3geno. Los fertilizantes de cobre se utilizan en suelos de c\u00e9sped-podzolic y de bosque gris. La falta de cobre es causada por altas tasas de fertilizantes minerales, encalado de suelos y altas temperaturas. Para la fertilizaci\u00f3n foliar de la remolacha azucarera se utiliza una soluci\u00f3n de sulfato de cobre o quelatos de cobre, que se realiza antes de cerrar las hojas en los entre hierros.<\/p>\n

El zinc en Wonder Leaf Mono Zn 8<\/a> (quelato de Zn 8 %)<\/strong> aumenta la resistencia al calor y la sequ\u00eda de las plantas, la resistencia al da\u00f1o por enfermedades. Las altas tasas de fertilizantes nitrogenados y fosforados, la cal y las bajas temperaturas impiden su asimilaci\u00f3n. La alimentaci\u00f3n foliar de la remolacha azucarera con compuestos quelatos se realiza antes del cierre de las hojas en los entre hierros.<\/p>\n

La remolacha azucarera responde positivamente a la fertilizaci\u00f3n foliar con micro fertilizantes en todas las \u00e1reas de siembra de remolacha. La aplicaci\u00f3n de micro fertilizantes tiene un efecto positivo en el curso de los procesos bioqu\u00edmicos de la planta, lo que ayuda a reducir la morbilidad, aumentar el rendimiento y la calidad. Muy eficaces son los micro fertilizantes a base de quelatos, en los que el coeficiente de aprovechamiento de los micro elementos es del 90-95%<\/strong>, que es diez veces superior al de las sales minerales.<\/p>\n

Es importante que la fertilizaci\u00f3n foliar con micro fertilizantes se realice precisamente durante las fases cr\u00edticas del desarrollo de la planta. En cultivos de remolacha azucarera, la m\u00e1s efectiva es la fertilizaci\u00f3n en dos tiempos: el primero – en la fase de 4-6 (8) hojas,<\/strong> antes del cierre de las plantas en las hileras, el segundo – 10-12 hojas verdaderas, antes del cierre de las filas<\/strong>.<\/h4>\n

En la fase de 4-6 hojas,<\/strong> ayuda a estimular el crecimiento y desarrollo de las plantas, aumenta la resistencia a las inclemencias del tiempo, a las enfermedades y a compensar la deficiencia de micro elementos.<\/p>\n

Al mismo tiempo, durante este per\u00edodo, es recomendable utilizar fertilizantes con un alto contenido de boro Wonder Leaf Pink<\/a> (B-20%)<\/strong>, que afecta el rendimiento y el contenido de az\u00facar de los tub\u00e9rculos.<\/p>\n

En el per\u00edodo de 10-12 hojas formadas<\/strong>, el siguiente tratamiento se lleva a cabo con micro fertilizantes como Wonder Leaf Wonder Micro (complejo ME)<\/strong> que contribuye al aumento del consumo de los elementos principales del suelo, aumenta la resistencia de las plantas a las enfermedades y la sequ\u00eda y mejora los indicadores de calidad de la cosecha.<\/p>\n

Activaci\u00f3n del crecimiento vegetal<\/em><\/strong><\/h2>\n

Los nutrientes son asimilados por los tub\u00e9rculos a lo largo de la temporada de crecimiento. Al comienzo del crecimiento, la remolacha consume relativamente poco nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo y potasio. Sin embargo, durante este per\u00edodo, su sistema radicular a\u00fan est\u00e1 poco desarrollado, por lo que las plantas j\u00f3venes son bastante sensibles a la presencia de compuestos m\u00f3viles de nutrientes en el suelo, especialmente f\u00f3sforo Wonder Leaf Blue<\/a> (N:P:K-10:53:10 + Quelato de Zn-2, % en peso)<\/strong>, o Wonder Leaf P 30<\/a> (N:P-4:30 + B-0.5, quelato de Zn -0.5, amino\u00e1cidos-1, \u00e1cidos org\u00e1nicos-4, % en peso).<\/strong> Para un crecimiento \u00f3ptimo de la remolacha azucarera, se debe aplicar fertilizante hoja por hoja.<\/p>\n

Este m\u00e9todo permite determinar el mejor modo de nutrici\u00f3n de las plantas en un per\u00edodo de 15 a 20 d\u00edas despu\u00e9s de la aparici\u00f3n de las pl\u00e1ntulas y no solo acelera el crecimiento de las plantas, sino que tambi\u00e9n aumenta la resistencia a enfermedades, plagas y condiciones clim\u00e1ticas adversas.<\/p>\n

Prevenci\u00f3n de cavidades y\u00a0 \u00abcorazones podridos\u00bb<\/em><\/strong><\/h5>\n

La remolacha azucarera es un cultivo bor\u00f3filo que reacciona de forma muy sensible a la deficiencia de este elemento. El boro promueve el crecimiento y estiramiento de las c\u00e9lulas del par\u00e9nquima principal de las ra\u00edces, aumenta la resistencia al calor de las plantas y ayuda a acumular az\u00facar. Los suelos de Ucrania contienen boro, pero casi el 90% de este elemento en el suelo es inm\u00f3vil e inaccesible para las plantas. La falta de boro en la remolacha azucarera provoca la muerte del punto de crecimiento, las hojas j\u00f3venes y los tejidos de los tub\u00e9rculos. Los primeros signos se manifiestan en el marchitamiento de las hojas m\u00e1s j\u00f3venes de la roseta del coraz\u00f3n, que luego se ennegrecen, mueren y se pudren.<\/p>\n

Esta enfermedad se llama \u00abpodredumbre del coraz\u00f3n\u00bb. Con su desarrollo posterior, las hojas de los siguientes niveles se marchitan, se cubren con manchas marrones y luego mueren, lo que puede causar la muerte de toda la planta.<\/p>\n

Debido a la falta de boro, hay un subdesarrollo de las c\u00e9lulas del par\u00e9nquima principal que est\u00e1n subdesarrolladas en forma de cavidades en los tub\u00e9rculos. Los pat\u00f3genos penetran r\u00e1pidamente en estas cavidades, causando la pudrici\u00f3n del cultivo de ra\u00edces desde el interior.<\/p>\n

Uno de los m\u00e9todos para superar este problema es la introducci\u00f3n de fertilizantes que contienen boro, es decir, Wonder Leaf Mono B 11<\/a> (B-11%)<\/strong>, o Wonder Leaf Mono B 120 <\/a>(B-9%)<\/strong>, o Wonder Leaf Pink<\/a> (B- 20%)<\/strong>. Debido a que el boro es un elemento de movimiento lento, debe aplicarse en peque\u00f1as dosis en las primeras etapas de desarrollo de la planta. Es mejor aplicar dichos fertilizantes simult\u00e1neamente con 2-3 tratamientos y durante los tratamientos fungicidas.<\/p>\n

La cantidad \u00f3ptima de boro para el desarrollo normal de los tub\u00e9rculos es de 100-150 g\/ha en la sustancia activa.<\/p>\n

Prevenci\u00f3n y superaci\u00f3n de las consecuencias del estr\u00e9s<\/em><\/strong><\/h3>\n

Las plantas est\u00e1n expuestas a numerosos estreses que a menudo afectan su rendimiento. Los factores m\u00e1s comunes que pueden causar estr\u00e9s en las plantas incluyen: temperaturas extremas (tanto bajas como altas)<\/strong>, falta de humedad (sequ\u00eda)<\/strong>, exceso de agua en el suelo, salinidad excesiva del suelo, luz escasa o excesiva, exposici\u00f3n a fito pat\u00f3genos (microorganismos y hongos )<\/strong>, radiaci\u00f3n ultravioleta, la influencia de iones de metales pesados. El uso de productos qu\u00edmicos tambi\u00e9n provoca estr\u00e9s. Los cient\u00edficos est\u00e1n trabajando para reducir el impacto de varios factores negativos en las plantas y ayudarlas a prepararse para situaciones extremas.<\/p>\n

En la mayor\u00eda de los casos, la respuesta de las plantas a los factores de estr\u00e9s es la inhibici\u00f3n del desarrollo, decoloraci\u00f3n de las hojas, ca\u00edda de flores y frutos. La remolacha azucarera a menudo experimenta estr\u00e9s debido a c\u00e1lculos incorrectos de las dosis de herbicidas, temperaturas del aire y del suelo excesivamente altas, etc.<\/p>\n

Una de las formas de neutralizar los factores de estr\u00e9s y aumentar la resistencia de las plantas a los mismos es el uso de Wonder Leaf Amino 43<\/a> (amino\u00e1cidos de origen vegetal – 43 %, % en peso)<\/strong> y Wonder Leaf Grass<\/a> (amino\u00e1cidos de origen vegetal – 15 % + F\u00f3rmula ME desarrollada para el grupo bipartito,\u00a0 % en peso).<\/strong><\/h4>\n

En su mayor\u00eda, estos productos se basan en amino\u00e1cidos de diferente origen, fitohormonas, esteroides y compuestos similares.<\/p>\n

El mecanismo de acci\u00f3n de los antietresantes se manifiesta en el desbloqueo de los procesos enzim\u00e1ticos detenidos por el factor estr\u00e9s, y en el aumento de la producci\u00f3n de fitoalexinas por parte de la planta, sustancias que combaten los efectos del estr\u00e9s. Los bioestimulantes de origen org\u00e1nico con alto contenido en amino\u00e1cidos y fitohormonas activan la nutrici\u00f3n de las plantas e inician procesos bioqu\u00edmicos. Asimismo, al a\u00f1adir peque\u00f1as dosis de bioestimulantes al tanque con la mezcla de agentes fitosanitarios, se acelera la absorci\u00f3n de la sustancia activa del fitosanitario, lo que en general aumenta su eficacia.<\/p>\n

Acumulaci\u00f3n de az\u00facares<\/strong><\/h3>\n

Las ra\u00edces de la remolacha azucarera acumulan az\u00facar en las \u00faltimas fases de la temporada de crecimiento. Por lo tanto, es muy importante preservar el aparato foliar de las plantas para la fotos\u00edntesis activa. Como regla general, al aplicar fungicidas, intentan evitar que las hojas se vean afectadas por enfermedades. Durante el desarrollo de los tub\u00e9rculos, las condiciones clim\u00e1ticas suelen ser desfavorables: las altas temperaturas y la fuerte radiaci\u00f3n solar afectan negativamente la acumulaci\u00f3n de az\u00facares y su flujo hacia los tub\u00e9rculos.<\/p>\n

La transpiraci\u00f3n de la superficie de la hoja se puede reducir con la ayuda del potasio. El potasio en las c\u00e9lulas marginales de los estomas acelera su cierre a altas temperaturas, reduciendo la evaporaci\u00f3n del agua. Adem\u00e1s, gracias al potasio, se llevan a cabo procesos sint\u00e9ticos activos y se forma una mayor cantidad de carbohidratos que se mueven r\u00e1pidamente al par\u00e9nquima principal de los tub\u00e9rculos.<\/p>\n

El uso del fertilizante que contiene potasio Wonder Leaf Red<\/a> (N:P:K-10:20:30 + B-2, % en peso)<\/strong> ayuda a aumentar el rendimiento de los cultivos de ra\u00edces alimenticias y aumenta significativamente el contenido de az\u00facar.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1813,"template":"","cultures_cat":[126],"class_list":["post-2158","cultures","type-cultures","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cultures_cat-nutricion-de-cultivos"],"acf":[],"yoast_head":"\nAlimentaci\u00f3n foliar de la remolacha azucarera<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nutrici\u00f3n foliar de la remolacha azucarera: \u00bfqu\u00e9 se necesita para obtener altos rendimientos y productividad de este cultivo?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wonder-corporation.com\/es\/cultures\/sugar-beet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alimentaci\u00f3n foliar de la remolacha azucarera\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nutrici\u00f3n foliar de la remolacha azucarera: \u00bfqu\u00e9 se necesita para obtener altos rendimientos y productividad de este cultivo?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wonder-corporation.com\/es\/cultures\/sugar-beet\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Spanish - 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