{"id":1404,"date":"2022-05-02T15:46:37","date_gmt":"2022-05-02T12:46:37","guid":{"rendered":"https:\/\/wonder-corporation.com\/cultures\/sunflower\/"},"modified":"2025-08-25T14:44:32","modified_gmt":"2025-08-25T11:44:32","slug":"sunflower","status":"publish","type":"cultures","link":"https:\/\/wonder-corporation.com\/fr\/cultures\/sunflower\/","title":{"rendered":"Tournesol"},"content":{"rendered":"

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Pendant la saison de croissance<\/strong>, le tournesol absorbe les nutriments de mani\u00e8re in\u00e9gale. Ainsi, pendant le premier mois de v\u00e9g\u00e9tation, il utilise 15% d’azote<\/strong>, 10% de phosphore<\/strong> et 10% de potassium<\/strong>, bien que l’accumulation de mati\u00e8re organique pendant cette p\u00e9riode ne d\u00e9passe pas 5% de la valeur maximale. Bien que le tournesol pousse lentement au stade initial (2-3 paires de feuilles)<\/strong>, la corbeille de tournesol se forme pendant cette p\u00e9riode.<\/h2>\n

Au cours du mois et demi suivant, lorsque le panier est form\u00e9, et jusqu’\u00e0 la fin de la floraison, cette culture consomme intensivement des nutriments, assimile 80%<\/strong> d’azote<\/strong>, 70% de phosphore<\/strong> et 50% de potassium<\/strong>. La derni\u00e8re quantit\u00e9 de potassium (40%)<\/strong> est absorb\u00e9e depuis la phase de remplissage des ovules jusqu’au d\u00e9but de la maturit\u00e9. Une fois la formation de la corbeille termin\u00e9e, l’assimilation des nutriments ralentit.<\/p>\n

Pendant la saison de croissance du tournesol<\/strong>, il existe plusieurs p\u00e9riodes critiques pour l’assimilation des nutriments. Dans les premiers stades, avant la formation des corbeilles, le tournesol se d\u00e9veloppe assez lentement et ne n\u00e9cessite pas une grande quantit\u00e9 de nutriments. Une nutrition azot\u00e9e excessive au stade initial de d\u00e9veloppement entra\u00eene une diminution du rendement. Le besoin en nutrition azot\u00e9e augmente pendant la phase de formation du panier<\/strong>. Cette p\u00e9riode est aussi la plus importante pour apporter aux plants de tournesol des oligo-\u00e9l\u00e9ments, notamment du bore, car sa carence r\u00e9duit drastiquement le rendement.<\/p>\n

Une nutrition \u00e9quilibr\u00e9e du tournesol avec des oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/strong> est extr\u00eamement importante pour augmenter la production de c\u00e9r\u00e9ales.<\/strong><\/h3>\n

Selon l’Institut d’agriculture de la zone steppique de l’Acad\u00e9mie nationale des sciences, le tournesol est exigeant en oligo-\u00e9l\u00e9ments, ce qui est confirm\u00e9 par son accumulation importante dans les plantes. Le zinc s’accumule davantage dans les graines et le mangan\u00e8se dans la partie v\u00e9g\u00e9tative.<\/p>\n

Les p\u00e9riodes critiques pour l’alimentation du tournesol en oligo-\u00e9l\u00e9ments sont les phases de 2-3 paires de feuilles et de bourgeonnement (8-10 paires de feuilles).<\/em><\/strong> La carence en bore, zinc et mangan\u00e8se en premi\u00e8re p\u00e9riode conduit \u00e0 une r\u00e9colte insuffisante. Le molybd\u00e8ne, le cuivre et le fer sont \u00e9galement importants pour le tournesol.<\/h5>\n