{"id":1407,"date":"2022-05-02T15:46:56","date_gmt":"2022-05-02T12:46:56","guid":{"rendered":"https:\/\/wonder-corporation.com\/cultures\/soybeans\/"},"modified":"2025-08-25T14:38:20","modified_gmt":"2025-08-25T11:38:20","slug":"soybeans","status":"publish","type":"cultures","link":"https:\/\/wonder-corporation.com\/fr\/cultures\/soybeans\/","title":{"rendered":"Soja, l\u00e9gumineuses"},"content":{"rendered":"

Le soja est une culture riche en prot\u00e9ines.<\/strong> Le grain contient 33 \u00e0 42 %<\/strong> de prot\u00e9ines et 17 \u00e0 20 % de mati\u00e8res grasses<\/strong>. Lors de la culture du soja, une nutrition optimale du d\u00e9but du d\u00e9veloppement \u00e0 la fin de la saison de croissance est d’une grande importance.<\/h3>\n

Le besoin en \u00e9l\u00e9ments nutritifs<\/strong> est d\u00e9termin\u00e9 par les caract\u00e9ristiques biologiques du soja. Au d\u00e9but de la saison de croissance, il se d\u00e9veloppe lentement. De la lev\u00e9e des semis \u00e0 la floraison, elle a besoin de peu de nutriments : 18% d’azote, 15% de phosphore et 25% de potassium<\/strong>. \u00c0 l’approche de la phase de floraison, les exigences de la culture en termes de conditions nutritionnelles augmentent. Dans la p\u00e9riode allant de la floraison au remplissage massif des graines, les graines de soja ont le plus grand besoin de nutriments : elles absorbent 65%<\/strong> du rendement total. Pendant la saison de croissance, la teneur en azote des plants de soja ne change pas et la teneur en phosphore augmente progressivement.<\/p>\n

La teneur en potassium la plus \u00e9lev\u00e9e est observ\u00e9e pendant la p\u00e9riode de floraison. Compar\u00e9 \u00e0 d’autres cultures, le soja extrait beaucoup d’azote avec la r\u00e9colte. Pour la formation d’une tonne de grain et de la masse de paille correspondante, 70 \u00e0 75 kg d’azote<\/strong>, 18 \u00e0 20 kg de phosphore<\/strong> et 20 \u00e0 25 kg de potassium<\/strong> sont extraits du sol.<\/p>\n

Le soja, comme le pois, satisfait 50 \u00e0 60 %<\/strong> de ses besoins en azote gr\u00e2ce \u00e0 sa fixation \u00e0 partir de l’atmosph\u00e8re. La fixation de l’azote<\/strong> commence 3 \u00e0 4 semaines apr\u00e8s le semis et se poursuit jusqu’\u00e0 maturit\u00e9 des graines. Cependant, dans les premiers stades de croissance et de d\u00e9veloppement, les plantes ne peuvent pas \u00eatre compl\u00e8tement autosuffisantes en azote. Par cons\u00e9quent (en particulier lors de longs printemps froids)<\/strong>, la culture a besoin d’une nutrition azot\u00e9e suppl\u00e9mentaire. C’est pourquoi il r\u00e9agit si positivement \u00e0 l’introduction d’engrais organiques et min\u00e9raux.<\/p>\n

Le soja se d\u00e9veloppe lentement au d\u00e9but de la saison de croissance<\/strong>, le syst\u00e8me racinaire est encore faible et la fertilisation foliaire avec des m\u00e9langes de micro\u00e9l\u00e9ments rev\u00eat une importance particuli\u00e8re pour la formation de la future culture. La technologie de nutrition du soja est bas\u00e9e sur le traitement foliaire aux stades critiques de la croissance, lorsque les besoins en nutriments sont les plus grands.<\/h4>\n

Pour le soja, les oligo-\u00e9l\u00e9ments les plus importants sont le bore, le molybd\u00e8ne, le magn\u00e9sium, le zinc et le cuivre.<\/p>\n

Engrais contenant du bore<\/strong> : Wonder Leaf Mono B 11<\/a> (B-11%)<\/strong>, ou Wonder Leaf Mono B 120<\/a> (B-9%)<\/strong>, ou Wonder Leaf Pink<\/a> (B-20%)<\/strong> am\u00e9liorent l’apport d’azote \u00e0 la plante (augmentation du bore rendement d’application – 2-4 quintaux\/ha)<\/strong>. Il affecte de mani\u00e8re significative le m\u00e9tabolisme des glucides et des prot\u00e9ines et d’autres processus biochimiques dans les plantes. En raison de son manque, la transition des glucides et de l’amidon des feuilles vers d’autres organes est perturb\u00e9e, ce qui entra\u00eene l’inhibition de la photosynth\u00e8se, le syst\u00e8me racinaire ne re\u00e7oit pas suffisamment de glucides, ce qui nuit \u00e0 son d\u00e9veloppement. Le bore joue un r\u00f4le important dans le d\u00e9veloppement des organes reproducteurs. Il se d\u00e9place \u00e0 peine du bas de la plante au point de croissance, c’est-\u00e0-dire qu’il ne peut pas \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9.<\/p>\n

Ce micro\u00e9l\u00e9ment augmente la r\u00e9sistance \u00e0 la s\u00e9cheresse et la r\u00e9sistance au sel des plantes. La carence en bore est aggrav\u00e9e par l’application excessive d’engrais \u00e0 base de potassium et de chaux. La carence en bore s’accompagne d’une alt\u00e9ration du m\u00e9tabolisme des glucides et des prot\u00e9ines.<\/p>\n

Wonder Leaf Mono Mo 3<\/a> (Mo-3%)<\/strong> fait partie int\u00e9grante des enzymes nitrate r\u00e9ductase impliqu\u00e9es dans la r\u00e9duction des nitrates en ammoniac dans les cellules des racines et des feuilles. Si cet \u00e9l\u00e9ment fait d\u00e9faut, beaucoup de nitrates s’accumulent dans les tissus v\u00e9g\u00e9taux, leur r\u00e9cup\u00e9ration est retard\u00e9e, ce qui entra\u00eene une perturbation du m\u00e9tabolisme de l’azote, donc apr\u00e8s l’application d’engrais azot\u00e9s, le besoin en molybd\u00e8ne des plantes est beaucoup plus \u00e9lev\u00e9 qu’apr\u00e8s l’utilisation d’engrais ammoniaqu\u00e9s. De plus, sous l’influence du molybd\u00e8ne, la plante absorbe plus intens\u00e9ment l’ammoniac pour la formation d’acides amin\u00e9s et de prot\u00e9ines.<\/p>\n

Le molybd\u00e8ne<\/strong> participe aux r\u00e9actions redox et joue un r\u00f4le important dans le transfert d’\u00e9lectrons du substrat en cours d’oxydation vers la substance en cours de r\u00e9duction. De plus, cet \u00e9l\u00e9ment participe \u00e0 l’\u00e9change des glucides et au m\u00e9tabolisme du phosphore, \u00e0 la synth\u00e8se des vitamines et de la chlorophylle, am\u00e9liore la nutrition des plantes avec l’absorption du calcium et du fer. L’utilisation du molybd\u00e8ne dans les sols acides est particuli\u00e8rement efficace.<\/h4>\n

Le magn\u00e9sium soutient la structure des ribosomes en liant l’ARN<\/strong> et les prot\u00e9ines. Les grandes et petites sous-unit\u00e9s ribosomiques interagissent les unes avec les autres uniquement en pr\u00e9sence de magn\u00e9sium, qui est \u00e9galement n\u00e9cessaire \u00e0 la formation de polysomes et \u00e0 l’activation des acides amin\u00e9s. Par cons\u00e9quent, en l’absence de magn\u00e9sium, et plus encore en son absence, la synth\u00e8se des prot\u00e9ines ne se produit pas. Le magn\u00e9sium est un activateur de nombreuses enzymes. Sa caract\u00e9ristique importante est qu’il lie l’enzyme au substrat par le biais d’une liaison de type ch\u00e9late (liaison de type pince entre une substance organique et un cation)<\/strong>. Ainsi, en se liant au groupe pyrophosphate, le magn\u00e9sium se lie \u00e0 l’ATP avec les enzymes correspondantes. En ce sens, toutes les r\u00e9actions impliquant le transfert d’un groupement phosphate (la plupart des r\u00e9actions de synth\u00e8se, ainsi que de nombreuses r\u00e9actions d’\u00e9change d’\u00e9nergie) n\u00e9cessitent la pr\u00e9sence de magn\u00e9sium.<\/p>\n

Cet \u00e9l\u00e9ment active des enzymes telles que les ADN<\/strong> et ARN<\/strong> polym\u00e9rases, l’ad\u00e9nosine triphosphatase, la glutamate synth\u00e9tase; enzymes qui catalysent le transfert d’un groupe carboxyle – r\u00e9actions de carboxylation et de d\u00e9carboxylation; enzymes de la glycolyse et du cycle de Krebs, acide lactique et fermentation alcoolique. Dans plusieurs cas, l’effet du magn\u00e9sium sur les enzymes est qu’il interagit avec les produits de r\u00e9action, bouleversant l’\u00e9quilibre vers leur formation. Le magn\u00e9sium peut \u00e9galement inactiver un certain nombre d’inhibiteurs de r\u00e9actions enzymatiques.<\/p>\n

Wonder Leaf Mono Zn 8<\/a> (ch\u00e9late de Zn 8%)<\/strong> affecte la teneur totale en glucides, amidon et substances prot\u00e9iques. Il joue un r\u00f4le important dans les r\u00e9actions redox de la respiration, la r\u00e9gulation de la synth\u00e8se d’ATP<\/strong>, l’auxine et le m\u00e9tabolisme de l’ARN<\/strong>.<\/p>\n

Le zinc<\/strong> a un effet positif sur la r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur des plantes et la formation de graines dans des conditions s\u00e8ches, et contribue \u00e9galement \u00e0 l’accumulation d’acides organiques dans les fleurs, qui agissent comme des substances protectrices. De plus, cet \u00e9l\u00e9ment augmente la r\u00e9sistance des plantes au froid.<\/h5>\n

Une carence en zinc perturbe la synth\u00e8se des prot\u00e9ines et sa teneur dans les plantes diminue. Cela s’explique par le fait qu’en raison de leur carence, les amides et les acides amin\u00e9s, c’est-\u00e0-dire les compos\u00e9s azot\u00e9s solubles, s’accumulent dans les plantes. Les taux \u00e9lev\u00e9s de phosphore et de chaux, la basse temp\u00e9rature du sol emp\u00eachent l’assimilation du zinc.<\/p>\n

Pour \u00e9viter une carence en zinc dans le soja, nous vous recommandons d’utiliser l’engrais Wonder Leaf Blue<\/a>. Taux d’application – 2-3 kg\/ha.<\/strong><\/p>\n

Wonder Leaf Mono Cu 6<\/a> (ch\u00e9late de Cu-6%)<\/strong> fait partie des enzymes oxydantes (polyph\u00e9nol oxydase, ascorbine oxydase, lactase, d\u00e9shydrog\u00e9nase)<\/strong>, qui sont d’une grande importance dans les processus d’oxydation qui se produisent chez les plantes. Cet \u00e9l\u00e9ment augmente l’intensit\u00e9 de la respiration des plantes.<\/p>\n

Une quantit\u00e9 insuffisante de cuivre dans les plantes r\u00e9duit l’activit\u00e9 des processus de synth\u00e8se et conduit \u00e0 l’accumulation de glucides solubles, d’acides amin\u00e9s et d’autres produits de d\u00e9composition de substances organiques complexes. L’\u00e9l\u00e9ment joue \u00e9galement un r\u00f4le important dans les processus de photosynth\u00e8se – il conf\u00e8re \u00e0 la chlorophylle une plus grande stabilit\u00e9. Une caract\u00e9ristique du cuivre est qu’il augmente la r\u00e9sistance des plantes aux maladies fongiques et bact\u00e9riennes. En l’absence de cet \u00e9l\u00e9ment, la croissance des organes g\u00e9nitaux est inhib\u00e9e, l’intensit\u00e9 de la photosynth\u00e8se diminue. Le manque de cuivre se produit en raison de la calcification du sol, des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es du sol et de l’air.<\/p>\n

Les phases les plus critiques du d\u00e9veloppement du soja sont la phase \u00e0 trois folioles<\/em><\/strong> (VVSN 13-14), la germination<\/em><\/strong> (VVSN 51-59) et la pousse du haricot<\/em><\/strong> (VVSN 71-79). En appliquant la fertilisation foliaire dans les deux premi\u00e8res phases, il est possible d’influencer la formation de la culture, et en appliquant la fertilisation foliaire dans la phase de formation et de d\u00e9charge des f\u00e8ves, la qualit\u00e9 du grain peut \u00eatre am\u00e9lior\u00e9e, c’est-\u00e0-dire la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines et d’huile.<\/h4>\n

Le premier stade important du d\u00e9veloppement du soja est le stade 3-4 feuilles trifoli\u00e9es<\/em><\/strong> (VVSN 13-14). Application pendant cette p\u00e9riode d’alimentation foliaire avec des complexes de macro et micro\u00e9l\u00e9ments sous une forme accessible aux plantes :<\/p>\n