COBRE — UN ELEMENTO SUBESTIMADO CON ALTO POTENCIAL
COBRE — UN ELEMENTO SUBESTIMADO CON ALTO POTENCIALEl cobre es un elemento multifuncional. Como todos los microelementos, es un catalizador activo. Acelera una serie de reacciones bioquímicas en las plantas. Participa en los procesos de fotosíntesis, floración, formación de semillas y fijación biológica. También interviene en la síntesis de proteínas y lignina. Esta última, junto con la celulosa, constituye los tejidos lignificados de las plantas vasculares. Con la hemicelulosa, determina la resistencia de tallos y troncos.
Es bien sabido que el cobre mejora la resistencia de las plantas a las enfermedades, pero la resistencia a las enfermedades fúngicas depende de un suministro óptimo de cobre. Por otro lado, las plantas con una concentración elevada de Cu también muestran mayor sensibilidad a ciertos patógenos.
Otra función igualmente importante del cobre es su capacidad de controlar la formación de ADN y ARN. Por lo tanto, su deficiencia ralentiza significativamente la reproducción de las plantas. Reduce la formación de granos y puede provocar esterilidad.
Aunque la mayor extracción de cobre —53 g por tonelada de producción— es característica de la remolacha azucarera, este elemento también juega un papel importante en el rendimiento de la colza de invierno. La extracción se sitúa en 8,5 g. El trigo extrae un poco más, alrededor de 10 g. Puede parecer poco probable que el cobre influya en el rendimiento de la colza. Normalmente se piensa que este depende únicamente del boro y del azufre. ¿Verdad? Sin embargo, investigadores de diferentes países, tras realizar estudios exhaustivos, demostraron el impacto incuestionable de este elemento en la formación del rendimiento de la colza de invierno.
Así, en el Instituto Nacional de Investigación de Suelos y Cultivos en Polonia, un estudio sobre la aplicación de sulfato de cobre en el suelo y en foliar en colza de invierno mostró un aumento del rendimiento del 2 al 6 %. La fertilización con cobre en suelos pobres o de nivel medio en este elemento resultó positiva.
Un aumento estadísticamente significativo en el rendimiento de la colza se obtuvo con una fertilización foliar de cobre a razón de 250 g/ha. También se logró con una aplicación en el suelo de 12 kg/ha. La aplicación foliar de cobre a razón de 8 a 12 kg/ha provocó un aumento notable en la concentración de aceite en las semillas. Lo mismo ocurrió con la aplicación previa a la siembra. Bajo la influencia de la fertilización con cobre también se observó una tendencia favorable al aumento de su concentración en las semillas.
En otro estudio realizado en la Universidad de Agricultura de Rawalpindi en Pakistán (33° 39′ 06.7″ N 73° 04′ 49.6″ E), para dos aplicaciones en colza en las fases BBCH 14-19 y BBCH 51-59, se utilizaron nanopartículas de plata y de cobre en diferentes concentraciones, de 5 mg/l a 35 mg/l (https://doi.org/10.1038/s41598-024-79269-3). Los resultados obtenidos se muestran en la tabla.
Los valores indexados con las mismas letras no son estadísticamente significativos.
Índice de cosecha (IC) – es la relación del grano con la cantidad total de materia seca de los tallos, que es una medida de la eficiencia reproductiva.
Como se muestra en la tabla, los mejores indicadores de rendimiento de colza de invierno se obtuvieron con una concentración de 25 mg/l. Al aumentar la concentración de la solución, los parámetros biométricos de la formación del rendimiento disminuyeron. Esto confirma una vez más que cualquier elemento, incluido el cobre, solo ejerce un efecto positivo en las plantas en concentraciones óptimas. Un exceso o una deficiencia impedirán alcanzar el nivel deseado de rendimiento.
Esta afirmación es el postulado de la ley del óptimo, del mínimo y del máximo. Según esta ley, el mayor rendimiento puede obtenerse con la presencia óptima de un factor. Un aumento o disminución de este factor reducirá la cosecha.
Sin embargo, los estudios mencionados no significan en absoluto que el aporte de boro para la colza de invierno no sea necesario. Al contrario, el uso conjunto de estos dos elementos en los programas de nutrición favorece la obtención del rendimiento previsto.
Así, según los resultados de un experimento de tres años (2010–2013) realizado en la Estación Experimental de Baborówko (52°35’1.6125»N, 16°38’16.3501»E), la Estación Experimental de Osiny (51°27’35.4659»N, 22°2’51.0307»E) y la Estación Experimental de Jelcz-Laskowice (51°1’48.6194»N, 17°21’36.3187»E) en Polonia (doi: 10.17221/24/2015-PSE), se estableció que el uso combinado de cobre, boro y azufre condujo a un aumento del rendimiento del 10 %. Esto es sin duda un resultado significativo.
