Recomendaciones y dosis de fertilizantes para remolacha azucarera

El rendimiento potencial de las variedades modernas de remolacha azucarera es extremadamente alto. En Europa, el rendimiento alcanza las 90-100 t/ha.

La remolacha azucarera tiene altas necesidades nutricionales. La acumulación de nutrientes ocurre en tres etapas, cada una de las cuales está dominada por el potasio sobre otros componentes, incluso sobre el nitrógeno.

Al cultivar remolacha azucarera, es necesario usar micro fertilizantes de boro, cobre, manganeso y zinc. El hierro y el magnesio juegan un papel importante en la producción de clorofila; manganeso y molibdeno – en el sistema oxidantes de la fotosíntesis; el zinc afecta significativamente las reacciones de intercambio de electrones; el cobre juega un papel principal en la respiración y la fotosíntesis.

El boro es el elemento más crítico para la remolacha azucarera. Wonder Leaf Mono B 11 (B-11 %), Wonder Leaf Mono B 120 (B-9 %) o Wonder Leaf Pink (B-20 %). Tiene una gran influencia en el rendimiento y contenido de azúcar de las raíces, participando activamente en el metabolismo de los carbohidratos y la síntesis del material de la pared celular. La deficiencia de boro conduce a un crecimiento lento, torsión y marchitez de las hojas, y su deficiencia conduce a la pudrición del corazón y al hueco de los tubérculos. Las hojas jóvenes se enroscan, se vuelven negras y se pudren. Los cultivos de raíces tienen una vida útil deficiente, están dañados por la podredumbre. Por falta de boro (menos de 0,2-0,3 mg/kg de suelo), que se puede observar en suelos con reacción neutra del ambiente, donde la movilidad es menor, durante el período de crecimiento de la remolacha azucarera a partir de la fase del 6º hoja a la fase de cierre de hojas en las hileras, es necesaria la fertilización foliar.

Los fertilizantes de cobre, en el ejemplo de Wonder Leaf Mono Cu 6 (quelato de Cu 6%) se utilizan en suelos de turberas. En los suelos césped-podzolic, de bosque gris, suelos arenosos ligeros, los fertilizantes se aplican una vez cada cinco años.

Los fertilizantes de zinc, en el ejemplo de Wonder Leaf Mono Zn 8 (quelato de Zn 8%) aumentan el rendimiento y el contenido de azúcar en suelos negros con un bajo contenido de zinc.

El manganeso en el fertilizante Wonder Leaf Mono Mn 11 (quelato de Mn 11 %) ayuda a aumentar el rendimiento de los tubérculos y su contenido de azúcar. Al comienzo de la temporada de crecimiento, es necesario asegurar la formación de un tipo de plantas de alto rendimiento. La deficiencia de manganeso se observa en suelos con una reacción neutra o alcalina. La baja humedad del aire, la baja temperatura del suelo, el tiempo nublado y las altas tasas de fertilizantes minerales impiden su asimilación. Signos de deficiencia de manganeso: enanismo de las plantas, aparecen manchas amarillas en las hojas jóvenes, agujeros de varios tamaños y sus bordes se enroscan. La fertilización foliar con fertilizantes de manganeso se lleva a cabo en la fase de 4-8 hojas. Lo mejor es utilizar fertilizantes a base de compuestos quelatos.

El cobre en Wonder Leaf Mono Cu 6 (quelato de Cu 6%) aumenta la resistencia a enfermedades fúngicidas y bacterianas, resistencia a la sequía y al calor, promueve una mejor asimilación de nitrógeno. Los fertilizantes de cobre se utilizan en suelos de césped-podzolic y de bosque gris. La falta de cobre es causada por altas tasas de fertilizantes minerales, encalado de suelos y altas temperaturas. Para la fertilización foliar de la remolacha azucarera se utiliza una solución de sulfato de cobre o quelatos de cobre, que se realiza antes de cerrar las hojas en los entre hierros.

El zinc en Wonder Leaf Mono Zn 8 (quelato de Zn 8 %) aumenta la resistencia al calor y la sequía de las plantas, la resistencia al daño por enfermedades. Las altas tasas de fertilizantes nitrogenados y fosforados, la cal y las bajas temperaturas impiden su asimilación. La alimentación foliar de la remolacha azucarera con compuestos quelatos se realiza antes del cierre de las hojas en los entre hierros.

La remolacha azucarera responde positivamente a la fertilización foliar con micro fertilizantes en todas las áreas de siembra de remolacha. La aplicación de micro fertilizantes tiene un efecto positivo en el curso de los procesos bioquímicos de la planta, lo que ayuda a reducir la morbilidad, aumentar el rendimiento y la calidad. Muy eficaces son los micro fertilizantes a base de quelatos, en los que el coeficiente de aprovechamiento de los micro elementos es del 90-95%, que es diez veces superior al de las sales minerales.

Es importante que la fertilización foliar con micro fertilizantes se realice precisamente durante las fases críticas del desarrollo de la planta. En cultivos de remolacha azucarera, la más efectiva es la fertilización en dos tiempos: el primero – en la fase de 4-6 (8) hojas, antes del cierre de las plantas en las hileras, el segundo – 10-12 hojas verdaderas, antes del cierre de las filas.

En la fase de 4-6 hojas, ayuda a estimular el crecimiento y desarrollo de las plantas, aumenta la resistencia a las inclemencias del tiempo, a las enfermedades y a compensar la deficiencia de micro elementos.

Al mismo tiempo, durante este período, es recomendable utilizar fertilizantes con un alto contenido de boro Wonder Leaf Pink (B-20%), que afecta el rendimiento y el contenido de azúcar de los tubérculos.

En el período de 10-12 hojas formadas, el siguiente tratamiento se lleva a cabo con micro fertilizantes como Wonder Leaf Wonder Micro (complejo ME) que contribuye al aumento del consumo de los elementos principales del suelo, aumenta la resistencia de las plantas a las enfermedades y la sequía y mejora los indicadores de calidad de la cosecha.

Activación del crecimiento vegetal

Los nutrientes son asimilados por los tubérculos a lo largo de la temporada de crecimiento. Al comienzo del crecimiento, la remolacha consume relativamente poco nitrógeno, fósforo y potasio. Sin embargo, durante este período, su sistema radicular aún está poco desarrollado, por lo que las plantas jóvenes son bastante sensibles a la presencia de compuestos móviles de nutrientes en el suelo, especialmente fósforo Wonder Leaf Blue (N:P:K-10:53:10 + Quelato de Zn-2, % en peso), o Wonder Leaf P 30 (N:P-4:30 + B-0.5, quelato de Zn -0.5, aminoácidos-1, ácidos orgánicos-4, % en peso). Para un crecimiento óptimo de la remolacha azucarera, se debe aplicar fertilizante hoja por hoja. Este método permite determinar el mejor modo de nutrición de las plantas en un período de 15 a 20 días después de la aparición de las plántulas y no solo acelera el crecimiento de las plantas, sino que también aumenta la resistencia a enfermedades, plagas y condiciones climáticas adversas.

Prevención de cavidades y  «corazones podridos»

La remolacha azucarera es un cultivo borófilo que reacciona de forma muy sensible a la deficiencia de este elemento. El boro promueve el crecimiento y estiramiento de las células del parénquima principal de las raíces, aumenta la resistencia al calor de las plantas y ayuda a acumular azúcar. Los suelos de Ucrania contienen boro, pero casi el 90% de este elemento en el suelo es inmóvil e inaccesible para las plantas. La falta de boro en la remolacha azucarera provoca la muerte del punto de crecimiento, las hojas jóvenes y los tejidos de los tubérculos. Los primeros signos se manifiestan en el marchitamiento de las hojas más jóvenes de la roseta del corazón, que luego se ennegrecen, mueren y se pudren. Esta enfermedad se llama «podredumbre del corazón». Con su desarrollo posterior, las hojas de los siguientes niveles se marchitan, se cubren con manchas marrones y luego mueren, lo que puede causar la muerte de toda la planta.

Debido a la falta de boro, hay un subdesarrollo de las células del parénquima principal que están subdesarrolladas en forma de cavidades en los tubérculos. Los patógenos penetran rápidamente en estas cavidades, causando la pudrición del cultivo de raíces desde el interior.

Uno de los métodos para superar este problema es la introducción de fertilizantes que contienen boro, es decir, Wonder Leaf Mono B 11 (B-11%), o Wonder Leaf Mono B 120 (B-9%), o Wonder Leaf Pink (B- 20%). Debido a que el boro es un elemento de movimiento lento, debe aplicarse en pequeñas dosis en las primeras etapas de desarrollo de la planta. Es mejor aplicar dichos fertilizantes simultáneamente con 2-3 tratamientos y durante los tratamientos fungicidas.

La cantidad óptima de boro para el desarrollo normal de los tubérculos es de 100-150 g/ha en la sustancia activa.

Prevención y superación de las consecuencias del estrés

Las plantas están expuestas a numerosos estreses que a menudo afectan su rendimiento. Los factores más comunes que pueden causar estrés en las plantas incluyen: temperaturas extremas (tanto bajas como altas), falta de humedad (sequía), exceso de agua en el suelo, salinidad excesiva del suelo, luz escasa o excesiva, exposición a fito patógenos (microorganismos y hongos ), radiación ultravioleta, la influencia de iones de metales pesados. El uso de productos químicos también provoca estrés. Los científicos están trabajando para reducir el impacto de varios factores negativos en las plantas y ayudarlas a prepararse para situaciones extremas.

En la mayoría de los casos, la respuesta de las plantas a los factores de estrés es la inhibición del desarrollo, decoloración de las hojas, caída de flores y frutos. La remolacha azucarera a menudo experimenta estrés debido a cálculos incorrectos de las dosis de herbicidas, temperaturas del aire y del suelo excesivamente altas, etc.

Una de las formas de neutralizar los factores de estrés y aumentar la resistencia de las plantas a los mismos es el uso de Wonder Leaf Amino 43 (aminoácidos de origen vegetal – 43 %, % en peso) y Wonder Leaf Grass (aminoácidos de origen vegetal – 15 % + Fórmula ME desarrollada para el grupo bipartito,  % en peso).

En su mayoría, estos productos se basan en aminoácidos de diferente origen, fitohormonas, esteroides y compuestos similares.

El mecanismo de acción de los antietresantes se manifiesta en el desbloqueo de los procesos enzimáticos detenidos por el factor estrés, y en el aumento de la producción de fitoalexinas por parte de la planta, sustancias que combaten los efectos del estrés. Los bioestimulantes de origen orgánico con alto contenido en aminoácidos y fitohormonas activan la nutrición de las plantas e inician procesos bioquímicos. Asimismo, al añadir pequeñas dosis de bioestimulantes al tanque con la mezcla de agentes fitosanitarios, se acelera la absorción de la sustancia activa del fitosanitario, lo que en general aumenta su eficacia.

Acumulación de azúcares

Las raíces de la remolacha azucarera acumulan azúcar en las últimas fases de la temporada de crecimiento. Por lo tanto, es muy importante preservar el aparato foliar de las plantas para la fotosíntesis activa. Como regla general, al aplicar fungicidas, intentan evitar que las hojas se vean afectadas por enfermedades. Durante el desarrollo de los tubérculos, las condiciones climáticas suelen ser desfavorables: las altas temperaturas y la fuerte radiación solar afectan negativamente la acumulación de azúcares y su flujo hacia los tubérculos.

La transpiración de la superficie de la hoja se puede reducir con la ayuda del potasio. El potasio en las células marginales de los estomas acelera su cierre a altas temperaturas, reduciendo la evaporación del agua. Además, gracias al potasio, se llevan a cabo procesos sintéticos activos y se forma una mayor cantidad de carbohidratos que se mueven rápidamente al parénquima principal de los tubérculos.

El uso del fertilizante que contiene potasio Wonder Leaf Red (N:P:K-10:20:30 + B-2, % en peso) ayuda a aumentar el rendimiento de los cultivos de raíces alimenticias y aumenta significativamente el contenido de azúcar.