Recomendaciones y normas para la fertilización de cultivos de hortalizas.

El cultivo de hortalizas es un tipo de producción de cultivos principalmente para el consumo humano de las partes comestibles de un cultivo, como brotes, hojas, frutos y raíces. De acuerdo con la parte de consumo del cultivo, las verduras se dividen en los siguientes grupos:

• De hoja (lechuga, col, espinaca)
• Fruta (pimiento, pepino, tomate)
• Cultivos de raíces (zanahorias, rábanos, batatas)
• Bulbos (ajo, cebolla, hinojo)
• Florales (alcachofa, coliflor, brócoli)

La producción mundial de hortalizas ha ido creciendo constantemente en los últimos años.

A pesar de que el cultivo de hortalizas es una ocupación intensiva en mano de obra, es muy popular entre los agricultores como un sector económico muy rentable. El secreto de la rentabilidad del cultivo de hortalizas radica en el alto precio de mercado del cultivo, así como en la gran demanda de hortalizas durante todo el año.

Además, el cultivo de hortalizas es la práctica agrícola predominante en los países en desarrollo y con inseguridad alimentaria. Debido a que las verduras son ricas en vitaminas, minerales y fibra, juegan un papel importante en la nutrición humana y animal.

De hecho, sin tener la cantidad necesaria de conocimientos en el campo de la horticultura, es difícil lograr el éxito. Por supuesto, lo primero y principal es saber qué necesita el suelo o la planta en sí, y solo luego proceder a la elección del fertilizante. Dada la gran variedad de fertilizantes en el mercado, esto es todo un desafío. Por lo tanto, trataremos de informar de forma accesible sobre los conceptos básicos del uso correcto de un espectro de sustancias para la nutrición vegetal junto con Wonder.

Los macronutrientes son elementos químicos que la planta absorbe de varias fuentes para construir la masa del cultivo en cantidades medidas en decenas y cientos de kilogramos. Estos incluyen: carbono, hidrógeno, oxígeno. Con la ayuda de un sistema de nutrición con macronutrientes de primer orden (nitrógeno, fósforo, potasio), es posible proporcionar condiciones cómodas para la nutrición de las plantas. Recomendamos utilizar los siguientes fertilizantes:

Wonder Leaf Blue (N:10, P:53, K:10, Zn:2);

Wonder Leaf Violet (N:30, P:10, K:10, SO3:15, Mo:15);

Wonder Leaf Yellow (N:21, P:21, K:21, Zn, Cu, Mn:0,5);

Wonder Leaf Mono P30 (P:30, N:4, B:0,5, Zn:0,5, Аa:1);

Wonder Leaf Wonder Macro (N:10, P:10, K:10, MgO:0,5, Ак: 3).

El nivel de aporte con macronutrientes de otro orden, o mesoelementos – calcio, magnesio, azufre – también es susceptible de regulación con la ayuda de fertilizantes.

Wonder Leaf MgS 16-32 (MgO:16, SO3:32, Mn:0,007);

Wonder Leaf Mono Ca 14 (CaO:14, N:8, MgO:2, w/w%).

Los oligoelementos son elementos químicos cuya cantidad de asimilación por parte del cultivo oscila entre varios kilogramos y varias decenas de gramos. Estos incluyen: boro, hierro, manganeso, cobre, molibdeno, zinc. Este grupo también incluye silicio, cobalto, selenio. Su eficacia como nutrientes y para producir alimentos y piensos químicamente «saludables» puede demostrarse en zonas donde su contenido en los suelos es insuficiente.

Wonder Leaf Mono B 11 (B:11, N:5, Аa:1, w/w%);

Wonder Leaf Mono B 120 (B:9, w/w%);

Wonder Leaf Mono Cu 6 (Cu:6, N:5, SO3:7, Aa:2,5, w/w%);

Wonder Leaf Mono Mn 11 (Mn:11, N:2, SO3:10, Аa:1,4%);

Wonder Leaf Mono Zn 8 (Zn:8, N:5, SO3:10, Аa:2,5%);

Wonder Leaf Mono Fe 10 (Fe:8,8; N:4,4; SO3:12; w/w%);

Wonder Leaf Mono Mo 3 (Mo:3; N:3; B:0,5; Zn:0,5; Аa:4,3%);

Wonder Leaf Wonder Micro (N:4; MgO:4; SO3:10; B,Cu,Zn:0,5; Fe:0,6; Mn:0,9; Аa:5,2, w/w%).

A medida que la industria del cultivo de vegetales se intensifica debido a un aumento en el nivel de rendimiento debido al desarrollo de nuevas variedades e híbridos de alto rendimiento, la necesidad de plantas en ellos está creciendo. Las fuentes de entrada al suelo son: fertilizantes orgánicos y minerales.

Recientemente, el problema de proporcionar a las plantas los microelementos necesarios se ha resuelto con éxito con la ayuda de la alimentación foliar con fertilizantes especiales. Hay una gran cantidad de fertilizantes de este tipo en el mercado, y aquí a veces es difícil incluso para un profesional hacer una elección sin un conocimiento detallado. Si tiene preguntas sobre la nutrición de las plantas, Wonder brinda un servicio gratuito, a saber, agrónomo las 24 horas, los 7 días de la semana o escriba una carta a info@wonder-corporation.com . Tratemos de construir ciertos parámetros de evaluación por los cuales puede hacer una elección.

Según el estado físico, los fertilizantes pueden presentarse en forma de líquidos, cristales, gránulos, así como microgránulos para aplicación para siembra o siembra. Será más importante saber en qué compuestos se encuentran las baterías.

Si se trata de sales disueltas en agua, el nivel de absorción es bajo, es posible la interacción incluso con el agua que se vierte en el pulverizador, sin mencionar otros componentes, como fungicidas o insecticidas. Posibles consecuencias negativas: disminución de la eficacia de las sustancias afines presentes en la mezcla del tanque del pulverizador, así como quemaduras en las plantas.

Los compuestos organominerales se caracterizan por un alto nivel de disponibilidad, pero las desventajas son las mismas que para el grupo anterior.

Los quelatos, a diferencia de las soluciones de sales y compuestos organominerales, tienen altas tasas de estabilidad y el nivel de asimilación de nutrientes. Para esta clase de compuestos, es importante conocer la completitud de la quelación o la presencia de otras clases de compuestos, ya que de ello depende su eficacia en la aplicación.

Wonder Leaf Mono Zn 8 (Zn:8, N:5, SO3:10, Аa:2,5%);

Wonder Leaf Mono Cu 6 (Cu:6, N:5, SO3:7, Аa:2,5, Ок:2);

Wonder Leaf Mono Mn 11 (Mn:11, N:2, SO3:10, Аa:1,4%);

Wonder Leaf Mono Fe 10 (Fe:8,8; N:4,4; SO3:12; w/w%).

Un indicador importante de la calidad es el contenido de nutrientes en términos de g/l.

Además, es importante saber en qué forma se encuentran los compuestos en el fertilizante. La velocidad y la cantidad de asimilación y, en consecuencia, el efecto depende de esto.

Por separado, es necesario destacar un grupo de composiciones que contienen sustancias biológicamente activas de diversa naturaleza.

Composiciones que contienen aminoácidos. Se ha demostrado científicamente que los aminoácidos, así como las soluciones que contienen nutrientes, pueden penetrar en las hojas y ser absorbidos. Los aminoácidos son derivados de ácidos carboxílicos, en cuyo radical hidrocarbonado uno o más átomos de hidrógeno están reemplazados por un grupo amino. Dependiendo de la naturaleza del radical hidrocarbonado, se distinguen aminoácidos alifáticos y aromáticos. Los más importantes son los aminoácidos alifáticos que, en particular, forman parte de las proteínas. El papel de los aminoácidos en la nutrición vegetal es multifacético. En particular, permiten que las plantas superen rápidamente el estrés, contribuyen a un mejor flujo del proceso de floración y polinización. Los aminoácidos se caracterizan por el fenómeno de isomería óptica. La absorción por la planta depende de si se trata del isómero L o D. Los isómeros L son fácil y rápidamente absorbidos por la planta y, por lo tanto, muestran un efecto antiestrés.

Wonder Leaf Amino 43 (Аa – 43%, w/w%);

Wonder Leaf Orange (Ак – 18% + МЕ);

Wonder Leaf Green (Ак – 15% + МЕ).

Los polisacáridos son una fuente de energía rápidamente disponible y un componente para la síntesis de otros compuestos.

Las fitohormonas son sustancias químicas producidas por las plantas que regulan su crecimiento y desarrollo. Se forman principalmente en tejidos en crecimiento activo, en la parte superior de las raíces y tallos. Los grupos agronómicamente importantes de fitohormonas incluyen auxinas, giberelinas y citoquininas. Se usan ampliamente en composiciones para tratar semillas antes de la siembra, el sistema de raíces, antes de plantar, para alimentar plantas.

En cuanto a la nutrición de los principales cultivos de hortalizas, por ejemplo, el pepino, crece mejor en suelos de composición granulométrica ligera y media, que tienen un equilibrio óptimo del régimen agua-aire. El nivel óptimo de acidez del suelo cuando se cultivan pepinos es de ligeramente ácido a neutro. Con la cosecha de pepinos, se «elimina» del suelo una cantidad relativamente pequeña de elementos nutritivos minerales, pero, dado el período de vegetación relativamente corto del cultivo, se debe considerar exigente para la fertilidad del suelo. En el sistema de fertilizantes de pepino, un lugar extraordinario pertenece al fertilizante principal.

Los pepinos responden positivamente a la introducción de estiércol fresco a razón de 40-60 t/ha. El cultivo responde mejor al estiércol fresco, que sirve como fuente de CO2 y, por lo tanto, contribuye a aumentar la productividad del cultivo. La tasa de fertilizantes minerales depende del tipo de suelo, la presencia de nutrientes en él, la tasa de estiércol y el rendimiento previsto. Las dosis más altas de fertilizantes nitrogenados conducen a la acumulación de nitratos en los pepinos. los aderezos foliares son efectivos en cultivos de pepinos. La alimentación se lleva a cabo varias veces por temporada, a partir de la fase de cuatro hojas verdaderas (ВВСН 14). Antes del inicio de la fructificación masiva y el aumento más intenso en el rendimiento, debe terminar la acumulación de una cantidad suficiente de minerales necesarios para la formación de un alto rendimiento por parte de las plantas.

Por lo tanto, la falta de nutrientes en el período inicial tiene un impacto particularmente negativo en la productividad de la planta. El suministro de pepinos con nutrientes debe ser suficiente desde las primeras etapas de la temporada de crecimiento y durante toda la temporada de crecimiento. Los nutrientes que se acumulan en los órganos vegetativos son luego enviados a la formación de frutos. Los pepinos son más sensibles a la falta de potasio, así como de manganeso y molibdeno. Alimentación foliar más efectiva de pepinos en combinación con riego.

Para el crecimiento normal, el desarrollo y la obtención del máximo rendimiento de frutos de tomate, la nutrición mineral óptima de las plantas es de gran importancia. Al mismo tiempo, las plantas de tomate reaccionan a las condiciones de nutrición del suelo durante la temporada de crecimiento de diferentes maneras. Entonces, las plantas jóvenes requieren de 3 a 5 veces más minerales para formar una unidad de materia seca que las adultas. Por lo tanto, se prepara una mezcla de nutrientes enriquecida para el cultivo de plántulas.

Junto con el suministro completo de plantas con nutrientes, se debe prestar la debida atención a su proporción. De hecho, durante el período de plántula, las plantas de tomate consumen intensamente fósforo y potasio, y después de plantar en un lugar de cultivo permanente, nitrógeno. Por lo tanto, para obtener plántulas de alta calidad, las plantas se alimentan intensamente con fertilizantes de fósforo y potasio en el contexto de dosis moderadas de nitrógeno.

Después de plantar plántulas en campo abierto, las dosis de nitrógeno aumentan al nivel de nutrición de fósforo y potasio. En el futuro (antes de la formación de frutos en el primer cepillo), las plantas de tomate requerirán una nutrición moderada de nitrógeno y fósforo mejorado. Durante el período de formación del fruto (ВВСН 71-79) en los primeros tres racimos, el tomate necesita una mayor nutrición nitrogenada con Wonder Leaf Violet (N:30, P:10, K:10, SO3:15, Mo:15). Ah, y cuando maduren – Wonder Leaf Red (N:10, P:20, K:30, SO3:15, B2O3:2).

La eliminación promedio con un rendimiento de 10 toneladas de productos es: nitrógeno – 33 kg, fósforo – 13.0, potasio – 45.3, calcio – 44, magnesio – 8 kg. A pesar de que el tomate elimina del suelo 2,9 veces menos fósforo que nitrógeno y 4 veces menos que potasio, reacciona rápidamente a su deficiencia, especialmente durante el período de plántula y durante la formación de los órganos reproductivos. Con la falta de fósforo, el crecimiento de la planta se ralentiza e incluso se detiene, las hojas se vuelven estrechas, de color grisáceo, y el tallo y los pecíolos se vuelven de color antociánico. Al mismo tiempo, se retrasa la formación del ovario y la maduración del fruto. La falta de potasio en el suelo hace que los tallos dejen de crecer, las plantas se secan, aparecen manchas de color marrón amarillento en los bordes de las hojas, después de lo cual se tuercen hacia adentro y se secan.

El rendimiento de las plantas de tomate se ve afectado negativamente tanto por la falta como por el exceso de nitrógeno. Con su falta, el crecimiento de tallos y hojas se detiene, las plantas adquieren un color verde claro, las hojas se vuelven amarillas y caen prematuramente. Esto retrasa el desarrollo de las plantas, reduce el rendimiento y empeora su calidad. El exceso de nitrógeno en el suelo retrasa la maduración de los frutos, reduce la resistencia de las plantas de tomate contra las enfermedades.

En comparación con otros cultivos de hortalizas, el repollo extrae la mayor cantidad de nutrientes con la cosecha, por lo que exige fertilidad del suelo y responde bien a la fertilización. Al comienzo del crecimiento, las plantas consumen más nitrógeno y, durante la formación de la cabeza, potasio y fósforo. Un exceso de nitrógeno con una cantidad insuficiente de fósforo y potasio en el suelo conduce a la formación de cabezas sueltas de mala calidad. El estiércol en chernozems fértiles se usa a razón de 20-30, en otros tipos menos fértiles – 30-40 t/ha. Tasa de compostaje – 40-50 t/ha. Las normas de fertilizantes minerales se determinan teniendo en cuenta la provisión de nutrientes del suelo, el coeficiente de su uso y la cosecha planificada.

Según el grupo de madurez de las variedades cultivadas y el contenido de nutrientes en el suelo para el repollo, se recomiendan las siguientes tasas de fertilización: para principios – N 90-140; P90; K60, debajo del medio – N 100; pág. 90; K100 y posteriores – N120-160; P150; K160.

La col blanca se caracteriza por periodos críticos y de máxima absorción de nutrientes. En las primeras fases de crecimiento y desarrollo, la col absorbe alrededor de un 10 % de nitrógeno, un 7 % de fósforo y un 7,5 % de potasio. Las plantas absorben la mayor parte de los nutrientes del suelo durante la fase de formación de la cabeza, que dura entre 40 y 50 días, tiempo durante el cual el cultivo utiliza el 80 % de nitrógeno, el 86 % de fósforo y el 84 % de potasio de la remoción total.

El repollo es bastante sensible a la falta de mesoelementos: azufre, magnesio y calcio. También es importante proporcionar a las plantas de col oligoelementos clave: molibdeno, boro y hierro.

Por lo tanto, para tomar la decisión correcta y obtener el resultado esperado, es necesario calcular los efectos de ciertos compuestos.