Рекомендації та норми внесення добрив для цукрового буряку та коренеплодів

Потенційна урожайність сучасних сортів буряку цукрового є надзвичайно високою. В Європі врожайність сягає 90-100 т/га. 

Цукровий буряк має великі потреби в живленні. Накопичення поживних речовин відбувається в три етапи, в кожному з яких відзначається домінування калію над іншими компонентами, навіть над азотом.

При вирощуванні буряку цукрового необхідно застосовувати борні, мідні, марганцеві, цинкові мікродобрива. Залізо та магній відіграють важливу роль у виробленні хлорофілу; марганець та молібден – в окислювальній системі фотосинтезу; цинк істотно впливає на обмінні реакції електронів; мідь відіграє провідну роль у диханні і фотосинтезі.

Для буряку цукрового найкритичнішим елементом є бор. Wonder Leaf Mono B 11 (B-11%), або Wonder Leaf Mono B 120 (B-9%), або Wonder Leaf Pink (B-20%). Він чинить великий вплив на врожайність та цукристість коренів, беручи активну участь у метаболізмі вуглеводів та синтезі матеріалу клітинних стінок. Нестача бору призводить до уповільнення росту, скручування та в’янення листя, а його дефіцит – до гнилі сердечка та дуплистості коренеплодів. Молоді листки скручуються, чорніють і загнивають. Коренеплоди мають погану лежкість, пошкоджуються кагатною гниллю. За нестачі бору (менш як 0,2-0,3 мг/кг ґрунту), що може спостерігатися на ґрунтах з нейтральною реакцією середовища, де нижча рухливість, у період росту буряку цукрового від фази 6-го листка до фази змикання листків у міжряддях обов’язково треба проводити позакореневе підживлення.

Мідні добрива, на прикладі Wonder Leaf Mono Cu 6 (хелат Cu-6%) застосовують на торфо-болотних ґрунтах. На дерново-підзолистих, сірих лісових, легких піщаних їх уносять один раз на п’ять років.

Цинкові добрива, наприклад Wonder Leaf Mono Zn 8 (хелат Zn-8%) підвищують урожай і цукристість на чорноземах з невеликим вмістом цинку. 

Марганець в добриві Wonder Leaf Mono Mn 11 (хелат Mn-11%) сприяє підвищенню врожаю коренеплодів і вмісту в них цукру. Необхідний на початку вегетації, щоб забезпечити формування високоврожайного типу рослин. Нестача марганцю спостерігається на ґрунтах з нейтральною або лужною реакцією. Перешкоджають його засвоєнню низька вологість повітря, низька температура грунту, похмура погода, високі норми мінеральних добрив. Ознаки нестачі марганцю: карликовість рослин, на молодих листках з’являються жовті плями, дірки різного розміру, а їх краї закручуються догори. Позакореневі підживлення марганцевими добривами проводять у фазу 4-8 листків. Найкраще використовувати добрива на основі хелатних сполук.

Мідь у Wonder Leaf Mono Cu 6 (хелат Cu-6%) підвищує стійкість до грибних і бактеріальних хвороб, посухо- і жаростійкість, сприяє кращому засвоєнню азоту. Мідні добрива застосовують на дерново-підзолистих і сірих лісових ґрунтах. Нестачу міді зумовлюють високі норми мінеральних добрив, вапнування ґрунтів, високі температури. Для позакореневого підживлення буряку цукрового, яке проводять перед змиканням листків у міжряддях, використовують розчин сульфату міді або хелати міді.

Цинк у Wonder Leaf Mono Zn 8 (хелат Zn-8%) підвищує жаро- та посухостійкість рослин, стійкість до пошкодження хворобами. Перешкоджають його засвоєнню високі норми азотних і фосфорних добрив, вапно, низькі температури. Позакореневе підживлення буряку цукрового хелатними сполуками проводять перед змиканням листків у міжряддях.

Цукровий буряк позитивно реагує на позакореневе підживлення мікродобривами в усіх зонах бурякосіяння. Внесення мікродобрив позитивно впливає на перебіг біохімічних процесів у рослині, що сприяє зниженню захворюваності, підвищенню врожайності та якості. Високоефективними є мікродобрива на хелатній основі, в яких коефіцієнт використання мікроелементів становить 90-95%, що в десятки разів більше, ніж з мінеральних солей.

Важливо, щоб листкове підживлення мікродобривами проводилося саме у критичні фази розвитку рослин. На посівах буряку цукрового найефективнішим є дворазове підживлення: перше – у фазу 4-6 (8) листків, до змикання рослин у рядках, друге – 10-12 справжніх листків, до змикання рядків.

У фазу 4-6 листків – для стимуляції росту та розвитку рослин, підвищення стійкості до несприятливих погодних умов, до хвороб та для компенсації дефіциту мікроелементів.

Водночас у цей період доцільно застосовувати добрива з високим вмістом бору Wonder Leaf Pink (B-20%), який впливає на врожайність та цукристість коренеплодів.

У період 10-12 сформованих листків проводять наступну обробку мікродобривами таких як Wonder Leaf Wonder Micro (комплекс МЕ), що сприяє посиленому споживанню основних елементів з ґрунту, підвищує хворобо- і посухостійкість рослин та покращує якісні показники врожаю.

Активізація росту рослин

Елементи живлення коренеплоди засвоюють упродовж усього вегетаційного періоду. На початку росту буряк споживає відносно небагато азоту, фосфору і калію. Проте у цей період його коренева система ще слаборозвинена, тому молоді рослини досить чутливі до наявності в ґрунті рухомих сполук елементів живлення, особливо фосфору Wonder Leaf Blue (N:P:K-10:53:10 + хелату Zn-2, w/w %), або Wonder Leaf P 30 (N:P-4:30 + B-0,5, хелату Zn-0,5, амінокислоти-1, органічні кислоти-4, w/w %). Для оптимального росту буряків цукрових добриво потрібно вносити по листку. Цей прийом дає змогу визначити найкращий режим живлення рослин у період 15-20 діб після появи сходів і не тільки пришвидшує ріст рослин, а й підвищує стійкість до хвороб, шкідників і несприятливих погодних умов.

Попередження дуплистості й «гнилі сердечка»

Буряк цукровий – це борофільна культура, яка дуже чутливо реагує на нестачу цього елемента. Бор сприяє росту й розтягненню клітин основної паренхими коренів, підвищує термостійкість рослин та допомагає накопичувати цукор. Грунти України містять бор, однак майже 90% цього елемента у ґрунті є нерухомими і недоступними для рослин. Нестача бору в буряків цукрових викликає відмирання точки росту, молодого листя і тканин коренеплодів. Перші ознаки проявляються у в’яненні наймолодших листків розетки сердечка, які потім чорніють, відмирають і загнивають. Цю хворобу називають «гниль сердечка». При подальшому її розвитку листки наступних ярусів в’януть, покриваються бурими плямами, а потім відмирають, що може спричинити загибель усієї рослини.

Через нестачу бору відбувається недорозвинення клітин основної паренхіми у вигляді порожнин у коренеплодах. У ці порожнини швидко проникають патогени, викликаючи гниття коренеплоду зсередини.

Одним з методів подолання цієї проблеми є внесення боровмісних добрив. Wonder Leaf Mono B 11 (B-11%), або Wonder Leaf Mono B 120 (B-9%), або Wonder Leaf Pink (B-20%). Через те що бор малорухливий елемент, його слід вносити невеликими дозами на ранніх етапах розвитку рослин. Такі добрива краще вносити одночасно з 2-3 обробками та під час фунгіцидних обробок.

Оптимальна кількість бору для нормального розвитку коренеплодів становить 100-150 г/га у діючій речовині.

Попередження та подолання наслідків стресу

Рослини піддаються численним стресам, які часто впливають на їх продуктивність. До найбільш поширених факторів, здатних викликати у рослин стрес, належать: екстремальні температури (як низькі, так і високі), нестача вологи (посуха), надлишок води в ґрунті, надмірне засолення ґрунтів, низька або надмірна освітленість, вплив фітопатогенів (мікроорганізмів і грибів), ультрафіолетова радіація, вплив іонів важких металів. Навіть застосування хімічних препаратів спричиняє стрес. Науковці працюють над тим, щоб зменшити вплив різних негативних факторів на рослини і допомогти їм підготуватися до екстремальних ситуацій.

Здебільшого реакцією рослин на стресові чинники є пригнічення розвитку, зміна кольору листя, опадання квіток і плодів. Буряк цукровий часто зазнає стресу при неправильних розрахунках доз гербіцидів, надмірно високих температурах повітря й ґрунту тощо.

Одним зі шляхів знешкодження стресових чинників та посилення стійкості рослин до них є застосування Wonder Leaf Amino 43 (амінокислоти рослинного походження-43%, w/w %) та Wonder Leaf Green (амінокислоти рослинного походження-15% + формула МЕ розроблена для дводольної групи, w/w %).

Здебільшого ці продукти створені на основі амінокислот різного походження, фітогормонів, стероїдів та схожих сполук.

Механізм дії антистресантів проявляється у розблокуванні ферментативних процесів, які були зупинені стресовим чинником, та посиленому виробленні рослиною фітоалексинів – речовин, які борються з наслідками стресу. Біостимулятори органічного походження з високим вмістом амінокислот, фітогормонів активують живлення рослин та запускають біохімічні процеси. Також при додаванні невеликих доз біостимуляторів у бакову суміш із ЗЗР прискорюється поглинання діючої речовини засобу захисту рослин, що в цілому збільшує його ефективність.

Накопичення цукрів

Коренеплоди цукрового буряку накопичують цукор в останні фази вегетаційного періоду. Тому дуже важливим є збереження листкового апарату на рослинах для активного фотосинтезу. Як правило, при застосуванні фунгіцидів намагаються зберегти листя від ураження хворобами. Під час розвитку коренеплодів погодні умови зазвичай несприятливі: високі температури та сильна сонячна радіація негативно впливають на накопичення цукрів та їх перетікання до коренеплодів.

Зменшити транспірацію з поверхні листка можна за допомогою калію. Калій у крайових клітинах продихів прискорює їх закриття при високих температурах, зменшуючи випаровування води. Також завдяки калію відбуваються активні синтетичні процеси й утворюється більша кількість вуглеводів, які швидко переміщуються до основної паренхіми коренеплодів.

Застосування калієвмісного добрива Wonder Leaf Red (N:P:K-10:20:30 + B-2, w/w %) сприяє збільшенню урожайності коренеплодів і значно збільшує цукристість.